Sintetizada a partir do metabolismo do aminoácido metionina, a homocisteína tem efeito tóxico para o organismo. Embora os mecanismos de toxicidade da substância ainda não estejam totalmente esclarecidos, estudos sugerem que altos níveis de homocisteína no plasma e nos tecidos podem estar relacionados à maior predisposição para doenças neurodegenerativas e cardíacas.
